About Story 日本料理。墨sumi。海鮮丼－安迪的紛享樂FancyWorld

好久沒寫美食分享文了，上週趁著連假安迪遠離台北到附近走走，剛好到中壢，晚餐時間想吃日式，隨便google後鎖定”墨sumi”；店就在小巷中的轉角處，看起來小小的，其實空間蠻寬敞的，而且蠻幸運的附近蠻好停車，一到店裡也不用等立刻就可以入座。
    整體來說是安迪蠻喜歡的一家店，海鮮非常新鮮，而且可以免費續醋飯跟味噌湯，店員的服務態度極佳，還會問需要不需要幫忙續湯，重點是還會看如果湯冷了，會幫你換一碗熱的，湯就是要熱熱的才好喝，而且味增湯裡面還吃得到鮭魚肉塊，超用心的店家。
    如果你是特愛炙燒系列的推薦你必點”焦糖鮭魚肚丼”，裡面有滿滿的焦糖炙燒鮭魚肉+干貝+魚卵，搭配紫蘇葉混合醋飯，吃下去只有滿足兩個字，焦度適中的焦糖搭配上熟度剛好的鮭魚，絕配!!!超愛的!!!!

    如果是想要多種口味的生魚片系列都吃到，推薦可以點”丁丁組合丼”，醋飯上擺滿滿到看不到飯的生魚片塊，再鋪上魚卵+鮮蝦，更值得一提的是，這道還有搭配一個松露蒸蛋，松露的味道超濃郁，完全不馬虎，配上蒸蛋Q彈嫩口的蒸蛋，真的是什麼神仙的味道啊!!!
   初訪就給我一個超好印象的店，推薦親估去試試看囉~

墨sumi 海鮮丼ぶり:https://www.facebook.com/sumi0202